Главная / Каталог предприятий / Консервная отрасль

Консервная отрасль







Консервная отрасль концерна "Белгоспищепром" представлена двумя организациями (ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» и ОАО «Гамма вкуса»), специализирующимися на производстве детского питания на плодоовощной основе, пюре-полуфабрикатов асептического консервирования, а также плодоовощных консервов общего назначения (соковой продукции, джемов, варенья, в небольших объемах натуральных и закусочных консервов). Кроме того, выпуск сахаристых консервов (джемов, конфитюров, повидла), а также яблочного пюре-полуфабриката асептического консервирования, осуществляет цех по производству фруктовой продукции ОАО «Городейский сахарный комбинат».

Ассортимент отечественного плодоовощного детского питания насчитывает порядка 450 наименований и не уступает импортным аналогам. Это - однокомпонентное и многокомпонентное плодоовощное пюре (с сахаром, с пониженным содержанием сахара, без сахара), с добавлением молочных продуктов (молока, сливок, масла, творога, йогурта), круп (манной, овсяной, гречневой, рисовой, кукурузной); соки и нектары однокомпонентные и купажированные; пюре и соковая продукция с использованием тропических и субтропических плодов. Кроме того, детскими заводами освоен выпуск мясных, рыбных, мясо-растительных, рыбо-растительных, растительно-мясных, растительно-рыбных консервов, молочных коктейлей на основе плодов и овощей для питания детей раннего возраста, морсов.

Ежегодно, с учетом пожеланий торговых организаций, а также покупателей проводится обновление выпускаемого ассортимента и осваиваются новые виды продукции с использованием различных видов тары, в том числе в упаковку типа «Пауч».

На ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат»  освоено производство  детского питания с добавлением злаков как наиболее полезных для пищеварительной системы детей, т.к. обладает более высокой пищевой и энергетической ценностью. Комбинат – единственное предприятие, которое производит сок морковный и морковно-яблочный прямого отжима.

ОАО «Гамма вкуса» кроме овощного и фруктового ассортимента консервов с расфасовкой в стеклобанку и упаковку типа «Тетра-Пак» осуществляется выпуск мясных пюре с добавлением картофеля и овощей.

ОАО «Гамма вкуса» имеет собственную сырьевую зону с многолетними насаждениями на площади 140 га (яблоня, черная и красная смородина, земляника садовая, малина, голубика, крыжовник). Кроме этого, в собственной сырьевой зоне выращиваются овощи с низким содержанием нитратов: кабачок,  тыква и морковь (для выпуска детского питания).

На пюре-полуфабрикатах асептического консервирования, вырабатываемых ОАО «Гамма вкуса», работают такие отечественные производители детского питания, как ООО «Беллакт-Столица», ООО «Белфуд Продакшн», ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат».