СОАО "Коммунарка"

Фабрика «Коммунарка» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь. Ежегодно на предприятии выпускается свыше 27 тыс. тонн сладкой продукции. Широкий ассортимент фабрики насчитывает более 350 наименований кондитерских изделий. В настоящий момент на фабрике действует три основных цеха: конфетный цех, шоколадный цех, конфетно-шоколадный.
Конфеты, шоколад, карамель, какао-порошок ‒ все это выпускает СОАО «Коммунарка». С момента основания и по сегодняшний день в производстве кондитерских изделий на предприятии используется только натуральное сырье и осуществляется весь цикл переработки какао-бобов, что позволяет обеспечивать самое высокое качество выпускаемой продукции.

 
На предприятии функционируют:
– система менеджмента качества, сертифицированная в национальной системе сертификации Республики Беларусь в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015, и немецкой системе аккредитации DAkkS в соответствии с требованиями DIN EN ISO 9001:2015;
– система управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012;
– система менеджмента окружающей среды в соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2017;
– система управления охраной труда в соответствии с требованиями СТБ 18001-2009.
– система энергетического менеджмента в соответствии с требованиями СТБ ISO 50001-2013.
– система менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями СТБ ИСО 22000-2006
Особое внимание на фабрике уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.
В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий. С 2012 г по 2016 г на предприятии были установлены три новые производственно – технологические линии (сбивная, вафельная и шоколадная), а также обновлены участки по подготовке и производству шоколадных масс. Модернизация СОАО «Коммунарка» позволила увеличить производственные мощности в 1,5 раза, экспорт вырос в 3 раза.
В 2019 году установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом "холодный штамп". Кондитерская фабрика "Коммунарка" стала первым предприятием в Республике Беларусь, производящим шоколад с двухслойными начинками".
 

 
Кондитерские изделия «Коммунарка» ценят не только в нашей стране, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Продукция, выпускаемая фабрикой, поставляется более чем в 26 стран мира: в Россию, Китай, Азербайджан, Казахстан, Армению, США, Канаду, Германию, Израиль и другие.
Брэнд «Коммунарка» ежегодно достойно заявляет о себе на национальных и международных выставках продуктов питания и кондитерских изделий, таких как «ISM» г. Кельн, «World Food» г. Москва, «Продэкспо» г. Минск и т.д.