Масложировая отрасль
В состав концерна входят такие предприятия как ОАО «Бобруйский завод растительных масел», ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод».
Масложировая отрасль концерна «Белгоспищепром» представлена двумя подотраслями: маслодобывающая и маслоперерабатывающая.
На маслодобывающих предприятиях перерабатываются преимущественно отечественные маслосемена рапса, в меньшем объеме - подсолнечник и соя.
Переработка масличных культур осуществляется на трех предприятиях масложировой отрасли концерна - ОАО «Бобруйский завод растительных масел», ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат».
Кроме того, ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» является одним из крупнейших государственных узкоспециализированных предприятий в республике по производству растительных масел. На предприятии применяется прогрессивный метод переработки «форпрессование - экстракция», при применении которого выход масла рапсового составляет до 43 процентов.
На предприятиях концерна сосредоточено около 10 процентов производственных мощностей от общего республиканского объема.
Продуктами переработки масличных культур являются масла растительные (рапсовое, подсолнечное, соевое) и белковое сырье – шрот/жмых (рапсовый, подсолнечный или соевый).
Получаемые в результате переработки масличных культур растительные масла (рапсовое, подсолнечное) используются для производства практически всего перечня выпускаемой маслоперерабатывающими предприятиями продукции – бутилированное растительное масло, маргариновая и майонезная продукция, хрен, горчица.
Также, масло рапсовое является одним из ключевых экспортных товаров Республики Беларусь.
Производство рапсового масла в Беларуси имеет важное значение для экономики страны. Оно обеспечивает значительные доходы от экспорта, создает рабочие места и стимулирует развитие сельского хозяйства.
Шрот и жмых используются в качестве добавок к кормам для сельскохозяйственных животных, так как они богаты белками и другими питательными веществами.
Маслоперерабатывающие предприятия концерна осуществляют производство маргариновой продукции (маргарины, спреды, жиры специального назначения), майонезной продукции (майонезы, соусы майонезные), кетчупов, соусов томатных, горчицы пищевой, хрена столового, мыла туалетного и хозяйственного, бутилированного растительного масла.
К данным предприятиям относятся ОАО «Бобруйский завод растительных масел», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод».
Производственные мощности предприятий концерна позволяют обеспечить потребность внутреннего рынка в полном объеме по маргариновой продукции, а также в мыле (хозяйственном, туалетном), в масле растительном бутилированном – до 40 процентов, в майонезной продукции – более чем на 50 процентов от общего потребления на внутреннем рынке.
Продукция, производимая организациями масложировой отрасли по составу, пищевой ценности, качеству и безопасности соответствует международным и европейским требованиям. Это обеспечивается наличием у предприятий сертифицированных систем качества и безопасности продукции по международным стандартам (ISO 9001, НАССР). Предприятия отрасли выпускают продукцию в соответствии с требованиями технических регламентов Евразийского экономического союза.
Следует подчеркнуть, что предприятия отрасли подали заявки на участие в конкурсе для получения «Государственного знака качества».
В масложировой отрасли в целях удовлетворения потребительского спроса и сокращения импорта масложировой продукции предприятия концерна выпускают широкий ассортимент масложировой продукции и постоянно работают над выпуском импортозамещающих продуктов – майонезы, соусы, кетчупы, мыло и жиры.
В соответствии с тенденциями рынка ОАО «Минский маргариновый завод» проведена работа по укреплению позиций торговых марок «ВкуSноВ» и «Золотая капля». Были поставлены на производство новые виды соусов томатных, фасовка которых осуществляется в стеклобанку, в упаковку «дой-пак» («Краснодарский», «Минский», «Классический»), приправы овощной «Хреновина», майонезных соусов («Тар-тар», «Бургер»), майонезов («Провансаль на перепелиных яйцах», «Провансаль с лимонным соком»), кетчупов («Барбекю», «Острый»), гастрономических соусов на основе растительных масел («Кунжутный», «Терияки для обжарки», «Барбекю»). Для сегмента HORECA был выпущен жир кулинарный «Белмин-10», который используется в качестве фритюра.
Из новинок ОАО «Гомельский жировой комбинат» можно выделить мыло туалетное твердое в ассортименте («Power Nature», «Сила минеральной воды»).
С декабря 2022 года ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» стало выпускать инновационный продукт - комбикорм для крупного рогатого с использованием шротов и масла.
В целях повышения производительности труда, улучшения качества продукции, сокращения затрат на производство организациями отрасли осуществляется модернизация производства.
В настоящее время ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» проводит реализацию двух крупных инвестиционных проектов: «Модернизация элеватора» и «Техническая модернизация экстракционного корпуса».
Для обеспечения импортозамещения масложировой продукции ОАО «Минский маргариновый завод» реализует инвестиционный проект, связанный с установкой линии дезодорации и переэтерификации растительных масел. В результате его реализации будет обеспечено снижение содержания глицидиловых эфиров жирных кислот в производимой продукции и освоен выпуск новой для республики продукции, что обеспечит кондитерские предприятия высококачественными жирами с особыми требованиями.
Необходимо отметить и непрерывную работу, которую концерн проводит совместно с подведомственными предприятиями масложировой отрасли по популяризации рапсового масла, направленную на увеличение реализации данного вида продукции на внутреннем рынке и развитие отечественных производителей масложировой отрасли.
Так, в торговых организациях Беларуси места продаж рапсового масла обознаются рекламными материалами (воблерами, шелфтокерами, ценниками). Кроме того, до конца 2024 г. концерн продлил рекламную кампанию «Коллеги по омеге» на биллбордах (порядка 250 конструкций, расположенных в Минске и областных городах республики), содержащих информацию о пользе рапсового масла.
В апреле-мае 2024 г. ОАО «Минский маргариновый завод» принял участие в проекте «Зробiм разам», направленном на популяризацию продукции отечественного производства посредством интернет с привлечением лидеров общественного мнения - блогеров.
ОАО «Бобруйский завод растительных масел» провел ребрендинг торговой марки «Одерiха» и представил новый дизайн этикетки на выставке «Белагро» в июне 2024 г.
Таким образом, стратегия развития масложировой отрасли концерна «Белгоспищепром» направлена на обеспечение производства конкурентоспособной продукции, увеличение объемов производства и снижение издержек производства на единицу продукции.