Промышленный туризм
05.03.2025
Развитие промышленного туризма в организациях концерна «Белгоспищепром» в 2024 г.
СОАО «Коммунарка»
Кондитерская фабрика «Коммунарка» в рамках развития промышленного туризма ставила перед собой несколько ключевых задач на 2024 год. Во-первых, предприятие стремилось повысить интерес молодежи к профессиям, востребованным на фабрике. По итогам года предприятие посетили более 16000 школьников, в том числе в рамках проведения профориентационных мероприятий на базе СОАО «Коммунарка». В результате проводимой работы конкурс на целевое направление от предприятия составил более 2 человек на место. В течение 2024 года на предприятии трудились 11 студенческих отрядов в количестве 291 человека, которые имели возможность познакомиться с процессом производства кондитерских изделий и попробовать себя в той или иной профессии.
Во-вторых, фабрика активно работала над увеличением объема продаж через фирменную торговую сеть. Благодаря экскурсиям и дегустациям, которые являются частью программы посещения, темп роста реализации продукции в натуральном выражении через фирменные магазины за 2024 год составил 108,9 % по сравнению с предыдущим годом. Это связано с тем, что посетители могут не только увидеть процесс производства, но и сразу приобрести понравившиеся товары.
В ходе посещения предприятия экскурсанты знакомятся не только с историей фабрики, технологией производства кондитерских изделий, но и с процессом переработки какао-бобов, дегустируют новинки производства.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: экскурсионная программа кондитерской фабрики «Коммунарка» выделяется своей интерактивностью и вовлеченностью посетителей в процесс производства. Экскурсантам предоставляются образцы основных видов сырья (какао-бобы, какао-порошок, какао-масло и др.), демонстрируется фильм об истории развития предприятия. В ходе экскурсии предусмотрена дегустация сладкой продукции в цехах, а также новинок фабрики для изучения вкусовых предпочтений потенциальных потребителей. СОАО «Коммунарка» проводит мастер-классы по изготовлению шоколадных конфет, декорированию шоколадных изделий.
Таким образом, «Коммунарка» не только сохраняет свои традиции, но и активно развивается, предлагая уникальные и запоминающиеся впечатления для своих гостей.
В 2024 году фабрику с экскурсиями посетили более 34 тысяч человек, и по итогам года предприятие стало победителем в номинации «Объект промышленного туризма года» ХХII Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь».
ОАО «Красный Мозырянин»
В целях создания положительного бренда и имиджа предприятия, подготовки базы профессионально-ориентированных лиц, информирования об истории и деятельности фабрики, ознакомления с ассортиментом и новинками продукции с октября 2022 года в ОАО «Красный Мозырянин» организуются экскурсии. На данный момент существует запись на проведение экскурсий на несколько месяцев вперед.
На предприятии разработано Положение «Об организации экскурсий на ОАО «Красный Мозырянин», составлен график и программа проведения экскурсий. Информация о промышленном туризме размещена на официальном сайте, в мессенджерах Общества, даны объявления в СМИ.
В основном мы принимаем детские группы и часто слышим желание от юных посетителей прийти на фабрику в качестве специалиста и остаться здесь работать. Наш стаж производственного туризма пока еще мал, но верим, что результаты обязательно будут. Об этом говорят цифры: в 2023 году проведено 224 экскурсии, фабрику посетило 7584 человека, в 2024 – 283 экскурсии для 9143 учащихся школ, работников предприятий районов Гомельской области.
В январе–феврале 2025 г. проведено 28 экскурсий, предприятие посетило 598 человек, в том числе 528 детей (88%).
22-29.04.2024 прошла областная патриотическая акция «Вместе строим Беларусь». В честь праздника труда ОАО «Красный Мозырянин» предоставило возможность бесплатно посетить предприятие с экскурсией, увидеть как выпускается продукция под маркой «Сделано в Беларуси». Общество посетили работники отдела статистики Наровлянского района, члены общественного объединения «Белорусский республиканский союз молодежи».
Цели рекламирования продукции достигаем, т. к. большинство групп проходят через закупки в фирменных магазинах. За весь период проведенных экскурсий предприятие смогло заработать более 220 тысяч белорусских рублей.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: это наши традиции неизменного вкуса и качества, наша 110-летняя история.
На торжественной церемонии награждения победителей XXII Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь» кондитерская фабрика ОАО «Красный Мозырянин» была удостоена награды как «Объект промышленного туризма года».
СП ОАО «Спартак»
СП ОАО «Спартак» является крупнейшим производителем кондитерских изделий в Республике Беларусь (фабрика основана 4 июня 1924 года).
Начиная с 2018 года фабрика «Спартак» открыла свои двери для посетителей в рамках промышленного туризма. Специалисты разработали маршрут, который знакомит гостей с производством и историей предприятия. Экскурсоводы – это опытные сотрудники, владеющие детальной информацией о становлении, развитии и современности фабрики, ее промышленном потенциале, технологических процессах, потребительских свойствах выпускаемой продукции.
Маршрут охватывает практически все новые производственные линии. В частности, программа включает посещение цехов по производству батончиков мюсли, вафель, конфет и шоколада с начинками, дегустацию, исторический экскурс, информационно-познавательный блок.
С каждым годом количество экскурсий на производство возрастает. Так в 2024 году было проведено 580 экскурсий, темп роста к уровню прошлого года составил 124,5 %. Количество экскурсантов, посетивших производство в 2024 году, составило 12824 человека, в том числе рамках профориентационной работы среди учащихся в 2024 году было проведено 17 экскурсий
(439 человек).
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: основной акцент сделан на то, чтобы посетитель смог увидеть и понять: фабрика производит качественную продукцию на основе натурального сырья, полезного для здоровья.
ОАО «Минский завод игристых вин»
ОАО «Минский завод игристых вин» в рамках промышленного туризма проводит экскурсии на платной и бесплатной основе, а также
с дегустацией и без дегустации.
На протяжении 2024 года Общество большое внимание уделяло клиенториентированности, качеству предоставления экскурсионных услуг, а также выстраиванию долгосрочного сотрудничества с туристическими операторами. По результатам периодического мониторинга обратной связи участников экскурсий добавлены дополнительные варианты времени для проведения экскурсий, расширен перечень способов произведения оплаты (в т. ч. предоставлена возможность покупки сертификата), а также на постоянной основе велась работа по модернизации помещений, задействованных для проведения экскурсии, обновлению вспомогательных и расходных материалов.
За указанный период экскурсии посещали как граждане Республики Беларусь, так и иностранные граждане.
В 2025 году Общество планирует продолжить работу по улучшению условий предоставления экскурсионных услуг, а также разработке новых маршрутов (направлений) экскурсий и сувенирной продукции.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия:
Особое внимание уделяется сохранению камерности проводимых экскурсий, а также профессионализму (глубокие знания производственного процесса и любовь к виноделию) специалиста, который проводит экскурсии.
ОАО «Минский маргариновый завод»
ОАО «Минский маргариновый завод» начал проводить экскурсии на предприятии с апреля 2024 года и на данный момент является единственным предприятием масложировой отрасли, которое активно развивает направление промышленного туризма.
Основная цель – повысить осведомлённость жителей нашей страны о высоком качестве выпускаемой продукции, о преимуществах продукции и, конечно, пользе рапсового масла. Экскурсия проводится в интерактивном формате, с интересными вопросами, заданиями и подарками! Обязательной составляющей является общение с посетителями по ассортименту выпускаемой продукции торговых марок «Золотая капля» и «ВкуSноВ», вкусовых предпочтениях. В том числе благодаря опросам посетителей на рынок была выпущена новинка – рапсовое масло с ароматом прованских трав.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: на данный момент ОАО «Минский маргариновый завод» первыми среди масложировых предприятий «открыли двери» для посещения экскурсионных групп. «Изюминка» экскурсии – в интерактивной форме преподнесения материала, а также в проведении мастер-класса по приготовлению майонеза и проведению опыта по проверке качества майонезной продукции.
ОАО «Жабинковский сахарный завод»
Внедрение промышленного туризма в ОАО «Жабинковский сахарный завод» начато только с сентября 2024 года. Экскурсии организуются в целях создания положительного имиджа предприятия, формирования лояльности потребителей, ознакомления с ассортиментом и новинками продукции, подготовки базы профессионально-ориентированных лиц, в рекламных и социально-общественных целях.
Следует отметить, что деятельность предприятия носит сезонный характер – сезон заготовки и переработки сахарной свеклы, который длится с сентября по январь. Проект пилотный, и в силу специфики и сложности производства было принято решение в 2024 году сделать только один экскурсионный день – четверг.
В период с 01.10.2024 по 31.12.2024 года было проведено 8 экскурсий. Предприятие посетили 163 человека, преимущественно школьники 9-11 классов с целью популяризации сахарной отрасли и профориентации.
В 2025 году планируется увеличение экскурсионных дней и количество принимаемых групп, преимущественно школьных в профориентационных целях. Так как с января по август на предприятии ремонтный период, то экскурсии в это время не проводятся и будут возобновлены с середины сентября (с момента пуска завода). В планах сотрудничество с туристическими операторами.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: «Попробуй сладкий кристалл на вкус!» Нашим экскурсантам предлагаем попробовать на вкус не только сахарную свёклу, но и только что выращенный кристалл сахара (утфель). Планируется установка аппарата по изготовлению сахарной ваты, чтобы раздавать гостям.
ОАО «Лидапищеконцентраты»
За 2024 год в рамках промышленного туризма предприятие посетило 4582 человека, в том числе 72 человека на бесплатной основе.
Основными целями промышленного туризма для ОАО «Лидапищеконцентраты» являются:
- знакомство потребителя с историей предприятия, его продукцией и ценностями;
- повышение лояльности к предприятию в целом, а также его брендам;
- ознакомление потребителя с новинками продукции и новыми брендами, а также выявления потребностей потребителей и дегустация новых видов продукции;
- глобальное развитие промышленного туризма в Республике Беларусь;
- реализация сувенирной продукции и продукции собственного производства во время экскурсий;
- повышение инвестиционной привлекательности предприятия.
На предприятии регулярно проводится тестирование новых вкусов продукции. К тому же новые вкусы разрабатываются в том числе и с помощью запросов со стороны потребителей во время экскурсий. Например, последний вкус кукурузных палочек "Хрумстик" - "Кола" – был разработан исходя из частых запросов детей, посещающих экскурсии. Следующие новинки в линейке "Хрумстик" также будут выпущены по запросам посетителей экскурсий.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: особый продукт, который посетители дегустируют и процесс производства которого видят во время экскурсий – кукурузных палочек «Хрумстик» – любимого кукурузного лакомства как взрослых, так и детей. Кроме дегустаций посетители также участвуют в викторине и получают подарки по завершению экскурсии. Кроме того, предприятие имеет статую всеми любимого зайца Хрумстика, а также музейную комнату и башню на территории предприятия, оформленную в тематике бренда «Хрумстик».
ОАО «Красный пищевик»
На предприятии разработаны экскурсионные программы, направленные на:
– детские группы (направление профориентационной работы),
– для туристических групп (различные группы и категории населения);
– представители бизнеса и представительские экскурсии (индивидуально под запрос).
Профориентационные экскурсии позволили в течение 2024 года привлечь на работу на предприятии 4 молодых специалиста, а также два студенческих отряда для работы в летний период.
Туристические группы позволили увеличить узнаваемость бренда предприятия.
Представители бизнеса позволили усилить компетенции предприятия по узким направлениям деятельности, расширили освещение в СМИ и социальных сетях.
Рост продаж за 2024 год в фирменной сети предприятия составил:
– товарооборот – рост 127 %;
– реализация в тоннах – рост 116 %, в том числе за счет увеличения продаж в фирменном магазине, расположенном рядом с фабрикой.
Кроме того, экскурсии, направленные на контрагентов-франчайзи Общества, позволили увеличить количество торговых объектов на 8 и объемы реализуемой продукции по данному каналу сбыта.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия:
– демонстрация фильма об истории фабрики, знакомство с книгами, выпускаемыми на юбилейные даты;
– участие в мастер-классе в отделении ручной глазировки по изготовлению собственной зефирки «Одуванчик», который впоследствии включается в основной подарок экскурсанта;
– дегустация готовой продукции по маршруту следования экскурсии.
ОАО «Мозырьсоль»
Цели промышленного туризма: профориентация школьников и студентов, привлечение в отрасль мотивированной молодежи, обмен знаниями и опытом между специалистами различных предприятий, повышение привлекательности Гомельского региона, презентация продукции предприятия, знакомство с предприятием и изучение производства своими глазами. У предприятия нет фирменной торговли и магазинов.
По сравнению с 2023 годом общее количество принятых туристов выросло на 8,4%.
В рамках профориентационной работы – увеличение на 38,2%.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: демонстрация фильма о технологии производства соли, посещение музея предприятия.
ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч»
Экскурсии на ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» организуются в целях формирования положительного имиджа предприятия и лояльности бренду «Слодыч», информирования об истории и деятельности, ознакомления с ассортиментом и новинками продукции, подготовки базы профессионально-ориентированных лиц, в рекламных и социально-общественных целях. Экскурсионная программа состоит из посещения производственного цеха, дегустации продукции, производимой на предприятии, посещения музея фабрики и вручения экскурсантам продукции в презентационно-имиджевых целях. Данное направление активно развивается, продвигается в соцсетях, проводятся розыгрыши, о чем свидетельствуют яркие фотографии, интересные видео. Все это способствует увеличению количества проводимых экскурсий.
Общее количество принятых туристов: в 2023 г. – 2.634 чел, в 2024 г. – 2.856 чел., темп полученного дохода – 155,4%.
«Изюминка» экскурсионной программы предприятия: безлимитная дегустация свежей, только что изготовленной на глазах посетителей, продукции.
К списку