Собрание настоящих вкусовых шедевров: эксперты оценили качество кондитерской продукции

Сегодня в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошло заседание экспертной комиссии, на котором оценивалось качество кондитерской продукции. Конкурс проводится при поддержке концерна «Белгоспищепром», государственного предприятия «БелЭкспо», Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Наш концерн представляла Оксана Близнюк, заместитель начальника управления по производству продуктов питания.

Международный дегустационный конкурс качества пищевой продукции «ПРОДЭКСПО: ТРАДИЦИИ. КАЧЕСТВО. ИННОВАЦИИ» проводится с целью:

• показа широкой общественности достижений в области производства пищевых продуктов;

• выявления лучших образцов пищевой продукции и их производителей;

• популяризации пищевых продуктов для разных групп населения, в том числе продукции для детского питания, специализированной пищевой продукции и др.;

• определения новейших тенденций в развитии отечественного рынка пищевой продукции;

• содействия улучшению качества пищевых продуктов и повышению культуры потребления;

• расширения связей и обмена информацией производителей данной продукции;

• укрепления экспортного потенциала Республики Беларусь и продвижения продукции участников конкурса на внутреннем и внешнем рынках.

К участию в конкурсе допускаются следующие группы участников:

- предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности любых форм собственности, сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, предприятия малого бизнеса, индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство пищевой продукции;

- предприятия торговли (в том числе торговые сети), по заказу которых производятся товары под собственной торговой маркой (СТМ), то есть товары с нанесенным товарным знаком;

- предприятия торговли/торговой сети, а также предприятия торговли (в том числе торговые сети), являющиеся изготовителями и/или упаковщиками пищевой продукции.

- Международный дегустационный конкурс «ПРОДЭКСПО-2024: ТРАДИЦИИ. КАЧЕСТВО. ИННОВАЦИИ» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и концерна «Белгоспищепром» стал знаковым событием в мире вкусных открытий. Он проводится в 5-ый раз и собирает лучшие кондитерские изделия, - отметила Оксана Близнюк, - На суд дегустаторов было вынесено целое собрание настоящих вкусовых шедевров!

Оценку представленных образцов кондитерской продукции проводили эксперты, включая представителей концерна «Белгоспищепром», Министерства здравоохранения Республики Беларусь, Госстандарта Республики Беларусь, Национальной академии наук и Министерства образования.

Всего было представлено 28 образцов кондитерских изделий (шоколад, конфеты, пастила, зефир, печенье, вафли) от 6-ти отечественных производителей. Лучшие образцы получат Гран-при, золотые и серебряные медали, а также дипломы качества «Верность традициям», «Гордость марки», «Открытие года», «Лучший инновационный продукт». Специальными дипломами будут отмечены также лауреаты в номинациях «Лучший производитель» и «Лучшая фирменная сеть».

Следите за анонсом 12 и 15 ноября: именно в эти дни на 30-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «ПродЭкспо» состоится оглашение победителей и их награждение. На мероприятие будут приглашены представители концерна «Белгоспищепром», Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, СМИ, других организаций, а также иностранные гости.

К списку