Новости
23.04.2025
Какие новинки представят кондитерские фабрики концерна "Белгоспищепром" на 4-ом Международном симпозиуме кондитеров
24-25 апреля состоится 4-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2025, в котором примут участие более 250 человек, в том числе ведущие эксперты отрасли – руководители и специалисты кондитерских предприятий, хлебопекарных предприятий, выпускающих кондитерские изделия, представители компаний-поставщиков сырья, ингредиентов, оборудования, упаковки из Беларуси, России и других стран, а также ученые, руководители торговых сетей, журналисты, блогеры.
И наши кондитерские фабрики подготовили свои сладкие новинки, которые смогут презентовать на симпозиуме. Давайте сделаем обзор, чем же нас будут удивлять.
"СПАРТАК"
Вафельный батончик «Крошка-осьминожка» (глазированный и неглазированный) – инновационная новинка.
Батончик, покрытый молочным шоколадом, приготовлен из отборных какао-бобов и цельного сухого молока, с нежной, тающей во рту начинкой. Выпускается как глазированным, так неглазированным.
Отличительной чертой вафельного батончика «Крошка-осьминожка» является то, что он изготовлен на основе кокосового масла без добавления кондитерского жира, пальмового масла, консервантов и красителей. Сладости оценят и дети, и взрослые, так как они не только вкусные, но еще и полезные.
Шоколад «IMPRESSO»
Продолжение всеми любимой линейки «IMPRESSO» в новом удобном формате 75 гр.
Шоколад квадратной формы с яркими начинками, приготовленный из натуральных ингредиентов по современным технологиям, красивый, ароматный, в стильной упаковке, - никого не оставит равнодушным.
Вкусы: миндально-кокосовая гармония и лимонная свежесть в белом шоколаде, нежный орех в молочном и легендарный вкус пирожного «Картошка».
Четыре новых удовольствия:
Шоколад белый «IMPRESSO» с лимонной начинкой - инновационная новинка;
Шоколад белый «IMPRESSO» с миндально-кокосовой начинкой - инновационная новинка;
Шоколад молочный «IMPRESSO» с ореховой начинкой;
Шоколад молочный «IMPRESSO» с начинкой со вкусом «Пирожного картошка».
Серия кондитерских изделий без содержания сахара
СП ОАО «Спартак» удивляет потребителя интересными вкусовыми сочетаниями. Вместо сахара при производстве новой линейки (все продукты – инновационные) используются натуральные подсластители, такие как стевия или мальтит, которые придают кондитерским изделиям сладкий вкус.
Линейка продукции без содержания сахара включает:
Конфеты «Трюфели»
С первого кусочка вы почувствуете пикантную горчинку какао, насыщенный шоколадный вкус и нежный сливочный аромат.
Мини-мюсли
Для удобства потребления был разработан новый формат: мини с арахисом и мультизлаками; с клюквой и мультизлаками.
Вафельные батончики
В продолжение линейки функциональных сладостей были разработаны вафельные батончики без сахара. Десерт, который прекрасно впишется в спортивное и правильное питание.
Печенье - кладезь полезных веществ, которые содержатся в семенах льна и отрубях.
Шоколад
Линейка шоколада без сахара представлена разнообразием сочетаний. Это продукт c коллагеном, с содержанием какао-продуктов 72%, а также шоколад с добавлением клубники и фундука.
"КОММУНАРКА"
Шоколад
В 2024 году был произведен редизайн линейки шоколада "Коммунарка". Новые обновленные и современные вкусы, премиум-упаковка и непревзойденное качество для людей, которые следят за своим здоровьем, для людей с устоявшимися вкусовыми предпочтениями, которые ценят качество, и для людей с высоким и средним уровнем дохода.
В линейку войдут 3 SKU:
- шоколад горький 68% с кусочками ананаса, манго, маракуйя;
- шоколада горький 72%;
- шоколад горький 83% с коллагеном.
Супертонкая плитка из лучших какао-бобов Эквадора и Кот-д-Ивуара с добавлением фруктовых кусочков и функциональной добавки (коллаген) не оставят равнодушным никого.
Сочетание премиального шоколада и тропических фруктов создает интересную игру вкусов - сладость, терпкость и небольшую кислинку.
Шоколад с коллагеном сочетает в себе полезность и любимую сладость. Коллаген благотворно влияет на эластичность и упругость кожи, укрепление волос и ногтей, а также поддержание здоровья суставов.
Шоколад горький 72% - это традиционный вкус, который полюбился уже многим поколениям.
Шоколад "Ага-нуга" - это все тот же шоколад с нугой от "Коммунарки", но в новом исполнении. Нестандартная форма, удобная и яркая упаковка, натуральный состав и полюбившиеся вкусы предложены для разных групп покупателей:
- для молодежи, ищущей быстрый перекус, сладость, яркую упаковку, новый вкус;
- для родителей, стремящихся к небольшим порциям сладостей для детей;
- для детей-школьников, которые имеют карманные деньги;
- для людей, совершающих импульсивные покупки в прикассовой зоне.
Для фабрики выпуск шоколада "Ага-нуга" - возможность расширить выкладку в прикассовой зоне торговых сетей и на домашней полке.
В этом году фабрика "Коммунарка" празднует 120-летний юбилей и выпустила набор шоколада "Любимая Аленка. Золотая коллекция". Но на этом специалисты не остановились и решили продолжить линейку самого любимого шоколада с включением различных добавок. Так на полках появился шоколад "Любимая Аленка" с арахисом, и в скором времени появится шоколад "Любимая Аленка" с печеньем. За счет добавок у технологов фабрики получилось снизить содержание сахара, а включение дробленого арахиса и печенья "Грехэм" насыщает нежнейший молочный шоколад приятной хрустинкой.
Шоколад "Любимая Аленка" - любимый с детства молочный шоколад!
Конфеты
Конфеты "Детские истории" со сгущенным молоком и пребиотиком
Конфеты глазированные «Детские истории» со сгущенным молоком и пребиотиком - это новый вид купольных конфет в молочном шоколаде с помадкой с добавлением сгущенного молока и пребиотика.
Отличительной особенностью данного продукта является полезность. В составе содержится пребиотик (пищевое волокно инулин). Инулин благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, поддерживая и стимулируя рост нормальной микрофлоры кишечника, улучшая пищеварение. Пребиотик способствует лучшему усвоению кальция и магния, что повышает прочность и плотность костей. Важным моментом является то, что конфеты не содержат пальмового масла, которое заменено на более полезное масло ши – одно из самых дорогих масел. Кондитерские жиры с содержанием масла ши имеют нежную консистенцию, похожи на крем или топленое масло. При этом масло ши повышает скорость плавления готовых изделий, а вкусу придает особые нотки и приятный ореховый запах.
Среди прочих преимуществ – содержание сгущенного молока, которое, как известно, полезнее других сладостей, т. к. в состав входит только коровье молоко и сахар (красителей, ароматизаторов и консервантов она не содержит).
Большее количество каррагинана в составе, чем у аналогичных помадных конфет, делает текстуру конфеты жевательной, что больше приходится по вкусу детям.
Конфеты "Золотая коллекция"
Эти конфеты были созданы в честь 120-летия фабрики и стали частью эксклюзивной линейки под торговой маркой "Золотая коллекция", в которую вошли лучшие конфеты, выбранные временем и нашими покупателями.
"Золотая коллекция" — это не просто сладость, а настоящее произведение кондитерского искусства, которое сочетает в себе традиции и современные технологии.
Преимущества по сравнению с традиционными видами:
«Любимая Аленка. Золотая коллекция»: 3 вида орехов (фундук, миндаль, кешью вместо одного фундука);
«Мишка на поляне. Золотая коллекция»:
- добавлено масло ши;
- добавлено пищевое волокно;
- добавлен какао-порошок;
«Коммунарка. Золотая коллекция»:
- больше сгущенного молока;
- больше бренди;
- добавлен дробленый арахис;
«Красная Шапочка. Золотая коллекция»:
- меньше сладости за счет добавления карамелизированной сыворотки.
Конфеты "Белорусские дары"
Конфеты "Белорусские дары" с вишней и "Белорусские дары" с малиной - конфеты в крупном корпусе с фруктово-ягодной начинкой с добавлением жаренного арахиса и овсяных хлопьев в шоколадной глазури.
"КРАСНЫЙ МОЗЫРЯНИН"
Ирис - одно из самых любимых лакомств всех возрастов и поколений. Наш ирис - это нежная, ароматная сладость с тающей текстурой во рту. Качество продукта основано на натуральном сырье. Все компоненты обеспечивают организм питательными веществами, витаминами и энергией.
Ирис тираженный «С клюквой» изготавливается из сахара, молока цельного сгущенного с сахаром, патоки, масла «Крестьянского» сладкосливочного несоленого, клюквы сушеной, ароматизатора «Клюква». Ягоды клюквы нередко используют для поднятия тонуса и работоспособности организма в периоды физической и эмоциональной усталости. Благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов ягода помогает поддерживать работу иммунной системы и здоровья в целом. Удивительная гармония нежного ириса и освежающей кислинки натуральной клюквы делает этот десерт идеальным компаньоном для уютных вечеров и ярких моментов.
Ирис тираженный «С кокосом» изготавливается из сахара, молока цельного сгущенного с сахаром, патоки, масла «Крестьянского» сладкосливочного несоленого, кокосовой стружки, ароматизатора «Кокос». Кокосовая стружка – питательный продукт, одним из основных полезных свойств относится способность продукта к выведению из организма всего лишнего благодаря содержанию клетчатки. Если регулярно включать в меню кокосовую стружку, то повышается активная деятельность. Ирис с кокосом – тропический остров во вкусе! Сливочный ирис плавно сочетается с экзотической сладостью кокосовой стружки, создавая удивительно нежный десерт, который принесёт ощущение летнего отдыха в каждый день.
Ирис тираженный «Глазированный» глазированный кондитерской глазурью, изготавливается из сахара, молока цельного сгущенного с сахаром, патоки, масла «Крестьянского» сладкосливочного несоленого, ароматизатора «Ирисо-сливочный». Глазированный ирис – идеальное сочетание сливочного ириса и изысканной глазури, которое подарит момент наслаждения каждый день!
Выпускается завернутым и незавернутым, весовым и упакованным.
Зефир под ТМ "Рошель" - не только благородное угощение. Изготовленный по классической рецептуре зефир, являясь ближайшим родственником старинного русского лакомства – пастилы, обладает еще и целым рядом полезных свойств. В зефире много углеводов при практически полном отсутствии жиров.
Показателями качества продукта являются:
- плотная консистенция, благодаря которой зефир имеет четкие грани;
- пористая воздушная структура внутри;
- упругость, позволяющая вернуть первоначальную форму после легкого нажатия.
ЗЕФИР «РОШЕЛЬ» со вкусом ирландского крема – нежный и воздушный десерт, который раскрывает богатый бархатистый вкус ирландского ликёра. Лакомство, созданное для тех, кто ценит сладости с характером и стильным шармом!
ЗЕФИР «РОШЕЛЬ» со вкусом мандарина – это мягкое облачко, наполненное солнечным вкусом. Лёгкий и нежный, он дарит сладкое удовольствие и яркие нотки мандарина, пробуждающие теплые воспоминания и создающие атмосферу праздника.
ЗЕФИР «РОШЕЛЬ» со вкусом черешни – сладкая мечта лета! Лёгкий, как облако, и нежный, как лепесток, он подарит вам вкус спелой сочной черешни в каждой нотке. Этот десерт – не просто лакомство, а маленькое наслаждение, которое оживит любой момент!
"СЛОДЫЧ"
Печенье сдобное «Сырное»
Сдобное печенье с рассыпчатой текстурой и аппетитными кусочками хрустящей моцареллы.
Вафли «Традиционные» с лимонным вкусом
Ароматные вафли с нежной начинкой со вкусом лимона. Освежающее лакомство, которое сочетает в себе легкую сладость и яркий цитрусовый вкус.
Вафли «Традиционные» со сливочным вкусом
Традиции имеют удивительную силу сближать и объединять людей, создавать атмосферу тепла и уюта. Пятислойное хрустящее лакомство с нежной начинкой не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Вафли «Традиционные» с шоколадным вкусом
Хрустящие вафли со вкусом шоколада состоят из чередующихся между собой слоев вафельных листов и начинки. Сочетают в себе кремовую текстуру и лёгкую сладость. Отлично подойдут как к утреннему кофе, так и к семейному чаепитию.
Печенье растворимое «Детское» без добавления сахара
«Лапушка» – вкусное и питательное растворимое детское печенье, изготовленное из пшеничной муки высшего сорта на сладкосливочном несоленом масле с добавлением концентрированного фруктового сока.
Печенье фигурное c эргономичной формой для маленьких детских ручек, которое можно дать ребенку в перерывах между едой. Печенье разработано по специальной рецептуре без добавления сахара и консервантов.
Микс конфет из 3-х наименований: конфеты «Frumi» со вкусом апельсина, конфеты «Frumi» со вкусом вишни, конфеты «Frumi» со вкусом яблока – инновационные новинки
Жевательные конфеты с тремя насыщенными вкусами: яркая вишня, кисло-сладкий апельсин и освежающее яблоко. Идеальная находка для сладкоежек, а также для тех, кто ищет что-то особенное. В конфетах легкая кислинка сбалансирована со сладостью продукта, что создает идеальную гармонию вкуса. Яркие этикетки конфет привлекают внимание к продукту с первого взгляда.
Конфеты «Frumi» вкус малина-лимон, конфеты «Frumi» вкус клубника-банан, конфеты «Frumi» вкус яблоко-ананас в виде пластин - инновационная новинка
Жевательные конфеты с яркими двойными вкусами: малина-лимон, клубника-банан, яблоко-ананас. Конфеты имеют удобную форму в виде тонкой пластинки, что позволяет наслаждаться каждым кусочком. Яркий дизайн и насыщенные вкусы поднимут настроение всем любителям сладостей.
Конфеты «Frumi» вкус лимон, конфеты «Frumi» вкус клубника, конфеты «Frumi» вкус яблоко в виде палочек - инновационная новинка
Жевательные конфеты в виде палочек с тремя яркими вкусами: нежная клубника, кисло-сладкий лимон, освежающее яблоко. Открой для себя новинку: удобный формат, яркая упаковка, свежий вкус станет отличным угощением. Идеальная находка для сладкоежек, а также для тех, кто ищет что-то особенное. В конфетах легкая кислинка сбалансирована со сладостью продукта, что создает идеальную гармонию вкуса. Яркие этикетки привлекают внимание к конфетам с первого взгляда.
Вафли «Молочный сюрприз» с какао – инновационная новинка
Вафли с хрустящими вафельными слоями и нежной начинкой со вкусом какао. В составе вафель повышенное содержание сухого молока – 21%. Эти вафли особенно привлекательны для детей, подростков, студентов, активных людей, а также для тех, кто предпочитает качественные продукты и ищет для себя что-то новое. Вафли могут быть отличным выбором для перекусов, десертов или утреннего завтрака.
"КРАСНЫЙ ПИЩЕВИК"
Драже «Джойцы» - инновационный продукт
Драже с молочным шоколадом в цветной глазури состоит из основы - молочного шоколада, покрытой хрустящей сахарной корочкой. Можно съесть как самостоятельный десерт или добавить к другим сладостям, например, мороженому.
Драже с арахисом и молочным шоколадом в цветной глазури. Обжаренный арахис в молочно-шоколадной глазури и цветной сахарной оболочке. Вкусный и питательный перекус на прогулке, в офисе, на учебе.
Зефир «Кветачны» - зефир ручной работы, выполненный по классической рецепту на основе пектина и пюре из натуральных яблок, которого содержится более 25% в каждой зефирке. Классический десерт дополнен уникальными вкусами: василька, бузины, мака, жасмина. Каждая имеет свой уникальный вкус и цвет.
Конфеты «Во власти сласти» (со вкусом вишни и марципана, лайма и кокоса)
Мармеладные лаконичные рулетики, состоящие из двух слоев: сбивного (на основе агар-агара) и желейного (на основе пектина) слоя, покрытые натуральным шоколадом. Конфеты «Во власти сласти» – это рецептура советских классических конфет в ярком современном прочтении.
Подарочный набор зефира «Яблоневый цвет»
К юбилею Великой Победы мы создали особенный набор зефира, который объединяет в себе глубину вкуса и символичность праздника.
Дизайн упаковки выполнен в нежной цветовой гамме, символизирующей мир и доброту, элементы оформления и трогательные детали напоминают о героизме и подвиге, шрифты с легким намеком на ретро-стиль передают дух эпохи.
Внутри упаковки - всеми любимый классический зефир, нежный и воздушный, который станет прекрасным подарком для близких в этот праздник Великой Победы.
Линейка небанальной халвы – инновационные продукты
Халва подсолнечная «Мятная»: экстракт мяты идеально дополняет вкус подсолнечной халвы и придает ей зимнюю прохладу. Вкус был разработан специально для летнего сезона.
Халва и мята традиционно употреблялись отдельно, но мы решили их объединить в сладкую и освежающую новинку, которая была бы по достоинству оценена потребителями.
Халва подсолнечная со вкусом «Тоффи-карамель»: в составе используется двухкомпонентный ароматизатор «тоффи-карамель», что придает халве оригинальный вкус и аромат, тонкие ноты карамели гармонично сочетаются со вкусом подсолнечника.
Халва подсолнечная с перцем имеет новые вкусовые и органолептические характеристики за счет необычного сочетания компонентов рецептурной смеси и добавления в состав соли поваренной пищевой йодированной, паприки красной (кусочков), перца красного (молотого).
Халва подсолнечная с солью - подсолнечная неординарная халва с добавлением настоящей соли. Вкуснейшее лакомство, которое знакомо многим со времен советского детства, с необычным компонентом, благодаря которому вкус раскрылся еще ярче. Данный продукт стал бестселлером не только на отечественном рынке, но и на пространстве СНГ.
Халва с какао: халва из отборных обжаренных семян подсолнечника, дополненная ароматным какао. Умеренно сладкая, с плотной текстурой и дразнящим кондитерским ароматом. Но самое главное в этом лакомстве — его узнаваемый сливочно-ореховый вкус с шоколадными оттенками, которое прекрасно дополнит любое чаепитие.
К списку