24-25 мая в Минске состоится 2-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2023

24-25 мая в Минске состоится 2-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2023.

Это крупнейшее событие, которое объединит кондитеров из разных стран мира.

В программе Симпозиума:

● выставка-презентация производителей кондитерских изделий, поставщиков оборудования, упаковки и сырья;

● самые актуальные отраслевые вопросы и проблемы развития рынка кондитерских изделий из Беларуси, России, странах ЕАЭС;

● мировые тренды, аналитика и перспективы на рынке кондитерских изделий;

● результаты активной работы и достижений отраслевых ассоциаций и союзов кондитеров;

● опыт ведущих предприятий отрасли;

● экспорт кондитерской продукции, как драйвер развития отрасли;

● изменения потребительских предпочтений;

● вопросы в области стандартизации и технического нормирования;

● инновационные научные исследования и опыт их внедрения в производство;

● новинки оборудования, сырья, ингредиентов и упаковки;

● посещение российской делегацией белорусских кондитерских фабрик.

В рамках Симпозиума пройдет 1-й отраслевой дегустационный конкурс «Кондитерский Олимп», где будут представлены инновационные и новые виды кондитерских изделий.

Место проведения: г. Минск, пр. Победителей, 103, бизнес-отель «Виктория Олимп».

Организаторы: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром», Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, научный, производственно-практический журнал «Пекарь&Кондитер» при поддержке РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Республики Беларусь по продовольствию».

К списку