Международный симпозиум кондитеров пройдет 23–24 мая

Мероприятие будет посвящено Году качества, проводимому в Республике Беларусь. Отличительной особенностью симпозиума этого года будет увеличение масштаба мероприятия: количество участников достигнет 300 человек, причем помимо представителей из России ожидается приезд гостей из Сербии, Кыргызстана и Бразилии.

– Планы у нас довольно амбициозные: также мы хотим привлечь импортеров из Китая, Африки и Европы, – отметил Александр Яковчиц.

Кроме этого, расширен состав организаторов Международного симпозиума кондитеров–2024: к работе активно подключились специалисты Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь.

В этом году особый акцент будет сделан на вопросах технического регулирования в сфере кондитерской продукции, будут рассмотрены вопросы качества, безопасности и стандартизации сырья, ингредиентов и готовой продукции.